REVISTA ORIGEN (2008)
En 2008 escribí un reportaje para la Revista Origen, una publicación de la editorial EUMEDIA en la que se apuesta por los productos españoles con una calidad diferenciada.
Entre sus lemas está la defensa del producto nacional y el papel que juegan las Denominaciones de Origen.
En esta ocasión, mi reportaje se centraba en la única explotación ganadera especializada en la cría de "buey de trabajo español" y que se encuentra en Carbonero el Mayor, en Segovia.
